胡椒猪肚鸡 July 6, 2025 less than 1 minute read 原材料Permalink 猪肚 鸡 白胡椒粒 白醋 生粉 猪骨（可选） 带皮蒜头（可选） 鱼露（可选） 步骤Permalink 用刀或者剪刀把猪肚上的肥油都处理掉 用白醋，生粉，盐把猪肚里里外外洗几次 洗完之后猪肚去焯水 这时候把白胡椒粒在锅里不加油加热一下，到有明显香气为止，倒出来装在煲汤的砂袋里面 猪肚拿出来切好，跟猪骨白胡椒蒜头一起在锅里煮40分钟以上 把鸡跟鱼露和一些没加热锅的白胡椒一起再放进锅里煮，熟了就可以调味出菜了 Share on X Facebook LinkedIn Bluesky Previous Next Comments
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